花生壳发霉了里边花生还能吃吗

花生壳发霉通常意味着花生可能已经滋生了霉菌，尤其是黄曲霉菌，这种霉菌能产生黄曲霉毒素，这是一种对人体有害的物质，可能导致中毒症状，如呕吐、腹痛、腹泻等，严重时甚至可能损害肝肾脏器，增加患肝癌的风险。

关于花生内部是否还能食用，不同来源的信息略有差异，但普遍建议如下：

1. 如果花生壳外部发霉，而内部花生看起来没有发霉，一些意见认为可以剥去霉变的外壳后食用内部的正常花生。

2. 然而，也有意见指出，即使外部花生壳发霉，内部花生可能已经被霉菌污染，因此不建议食用。

3. 最为谨慎的做法是，一旦发现花生壳发霉，不论内部花生是否出现霉变，都不建议食用，以免对健康造成危害。

综上所述，最安全的做法是丢弃发霉的花生，避免食用可能含有黄曲霉毒素的花生，以保护您的健康

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